Tendances conso : comment les Français font face à l’inflation ?

L’inflation récente en France a considérablement modifié la manière dont les Français abordent leur consommation. Cette évolution des comportements de consommation, influencée par l’incertitude économique, mérite une analyse approfondie. Afin de mieux comprendre la situation, nous avons invité Noëmie Evain, directrice conseil au sein de MOAÏ, l’institut d’études du Groupe The LINKS, dans cet épisode d’UV.

La crise de confiance des consommateurs

Au fil des années, la relation entre les Français et les marques, les labels, et les modes de consommation alternatifs a connu une transformation significative.
Selon Noëmie Evain, cette évolution est en grande partie due à la récente inflation économique.

Les chiffres parlent d’eux-mêmes :

• Comparaison des prix : 80% des Français déclarent désormais systématiquement comparer les prix avant d’acheter, un indicateur qui affiche une évolution de +20 points en 2 ans.
• Recherche de promotions et de bons plans : Les consommateurs sont de plus en plus à l’affût des offres spéciales.
• Prudence budgétaire : L’attention est davantage portée sur la gestion du budget.
• Recul des achats plaisir : 70% des français déclarent avoir renoncé à des sorties ou à des voyages, un constat qui est également observé sur les achats de viande rouge, de poissons, de produits bio, de fromage, d’alcool.
• Préférence pour les marques distributeurs et les produits à prix réduits : Les consommateurs se tournent de plus en plus vers les produits moins chers.
• Consommation de produits périmés : Une tendance à consommer des produits au-delà de leur date de péremption se dessine.

L’impact sur les labels et les certifications

Les labels et les certifications, autrefois un gage de qualité, ont également été touchés par cette évolution.
64% des Français estiment que l’obtention d’un label ou d’un certificat entraîne une augmentation des prix, ce qui les amène à reconsidérer leur pouvoir d’achat. De plus, la consultation des avis consommateurs a chuté de 10% en un an, et des initiatives telles que le Nutri-Score ou l’application Yuka ont moins d’influence sur les choix de consommation. Cette perte de confiance s’inscrit dans un contexte plus large de crise de confiance des consommateurs, avec peu de labels qui parviennent à se démarquer, à l’exception des plus connus comme AB ou label rouge.

Les conséquences sociales et économiques

La crise de confiance actuelle ne touche pas seulement les labels, mais également les modes de consommation.
Les classes moyennes inférieures, touchées de plein fouet par la précarité croissante, ne sont plus les seules à souffrir. Les secteurs engagés dans la responsabilité sociale des entreprises (RSE) sont encore méconnus du grand public, et les disparités économiques s’accentuent. Les familles à faible revenu sont particulièrement vulnérables, ce qui soulève des questions de justice économique.

Vers une transformation durable des comportements de consommation

Cette crise prolongée du pouvoir d’achat pourrait entraîner des changements durables dans les attitudes et les comportements de consommation. Les consommateurs resteront prudents dans leurs dépenses, chercheront à épargner davantage, et réévalueront leurs priorités en matière de consommation. Pour les marques, cela signifie qu’elles devront revoir leurs stratégies tarifaires et publicitaires pour s’adapter à cette nouvelle réalité.

Face à l’inflation et à la crise de confiance des consommateurs, les tendances de la consommation en France évoluent rapidement. Les Français adoptent des comportements plus sobres et cherchent à maximiser leur pouvoir d’achat. Cette transformation impacte également les labels et les modes de consommation alternatifs. Les marques doivent s’adapter à ces nouvelles tendances pour rester pertinentes sur le marché en constante évolution.

Retrouvez l’intégralité des résultats de l’Explorateur 2023, l’étude des nouvelles tendances de consommation réalisée par l’institut Moaï !